Ensalada de Legumbres

Ensalada de legumbres ECO fácil de preparar

Las legumbres son uno de los alimentos preferidos por los nutricionistas debido a los grandes valores nutricionales que le otorgan a nuestro organismo con la adición de pocas calorías. Es por ello y demás componentes que no debe hacer falta dentro de una dieta balanceada.

La importancia además que tienes las legumbres eco (es decir de origen bio o ecológico) es que aportan una mayor cantidad de vitaminas y fibra, asimismo al consumir legumbres eco garantizamos que no estamos consumiendo alimentos que no estén libres de OMG.

Ensalada de legumbres eco fácil de preparar

¿No has tenido la oportunidad de preparar o probar una ensalada de legumbres eco? No has disfrutado de la experiencia de probar un mangar de Dioses.

En esta oportunidad daremos la receta de una ensalada de legumbres eco, recomendada para los amantes de la rica comida, que no te puedes perder, la receta es rica, saludable y por supuesto no te quitara mucho tiempo porque es fácil de preparar. Toma nota y prepárate a hacerla

Que ingredientes necesitaras

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • 1 taza de judías verdes eco en conserva
  • 1 taza de judías blancas eco en conserva
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • Para aderezar debes contar con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre de modena (puede ser sustituido por vinagre de modena

Preparación:

Se deben de lavar las cebollas, los pimientos rojos y verdes y los tomates, una vez bien limpios se procede a cortar estos ingredientes en julianas, se colocan en un bowl. Luego procedemos a escurrir las judías y agregarlas con los otros ingredientes en el bowl. Una vez todos estos ingredientes en el bowl se proceden a integrarlos todos de manera uniforme, logrando que los colores de los ingredientes queden combinados.

Para el aderezo se pelan los ajos y se machacan en un mortero, luego se colocan en un recipiente pequeño, en el cual se le agrega una cucharada de aceite y vinagre y se mezcla hasta obtener el aderezo.

Procedemos a agregar el aderezo en el bowl, sal pimentamos a nuestro gusto y listo.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: rinde para dos personas

No dudes más y prepárate este delicioso platillo, las legumbres eco las puedes conseguir y adquirir en la página web naturverd, visítanos y veras todo lo que tenemos preparado para ti.



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